شارک فن کیسے بنایا جاتا ہے؟
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر ، خاص طور پر ماحولیاتی تحفظ اور فوڈ سیفٹی کے موضوعات کے عروج پر ، شارک فن کے پیداواری عمل پر بحث گرم رہی ہے ، جس سے یہ روایتی جزو ایک بار پھر توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم عنوانات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ ساختہ اعداد و شمار کی شکل میں شارک فن کی پیداوار کے عمل کا تجزیہ کیا جاسکے ، اور متعلقہ متنازعہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔
1. شارک فن کی پیداوار کا عمل

| اقدامات | آپریشن کا مواد | وقت طلب | کلیدی اوزار |
|---|---|---|---|
| 1. خام مال کا حصول | شارک کو پکڑیں اور ڈورسل/کاڈل پنوں کو ہٹا دیں | فوری تکمیل | ماہی گیری کشتیاں ، چاقو |
| 2. ابتدائی پروسیسنگ | خون کے پانی اور سطح کی نجاست کو دور کرنے کے لئے صاف کریں | 2-3 گھنٹے | صاف پول ، برش |
| 3. ڈیسینڈنگ اور جلد کا چھلکا | ابلتے ہوئے پانی میں بلینچ اور سطح کے ٹشو کو کھرچنا | 4-5 گھنٹے | خصوصی کھرچنی |
| 4. اسٹائلنگ اور خشک کرنا | بانس کی حمایت فکسڈ اور پھر قدرتی طور پر خشک ہوجاتی ہے۔ | 3-7 دن | ہوادار خشک کرنے والا کمرہ |
| 5. گریڈڈ پیکیجنگ | ونگ سوئیاں کی لمبائی کے مطابق ، وہ تیانجیئو/ہیہو وغیرہ میں تقسیم ہیں۔ | 1-2 گھنٹے | گریڈنگ اسکرین |
2. حالیہ ہاٹ اسپاٹ سے متعلق ڈیٹا
| عنوان طول و عرض | سوشل میڈیا ڈسکشن کا حجم | تنازعہ کی توجہ | پالیسی حرکیات |
|---|---|---|---|
| جانوروں سے تحفظ | 128،000 آئٹمز | شارک کو زندہ رکھنے کے اخلاقی مسائل زندہ ہیں | یوروپی یونین فروخت پر پابندی کو بڑھانے کا ارادہ رکھتی ہے |
| کھانے کی حفاظت | 93،000 آئٹمز | ضرورت سے زیادہ بھاری دھاتوں کا خطرہ | چین کسٹم بے ترتیب معائنہ کو تقویت دیتا ہے |
| متبادل کے R&D | 65،000 | پلانٹ پر مبنی مصنوعی شارک فن | 3 کمپنیوں نے مالی اعانت حاصل کی |
3. پروڈکشن ٹکنالوجی میں جدید بہتری
انڈسٹری کی تازہ ترین رپورٹ کے مطابق ، روایتی دستکاری کو تین بڑی تبدیلیوں کا سامنا ہے: ①پریٹریٹمنٹ ٹکنالوجی اپ گریڈcurrenter توانائی کی کھپت کو کم کرتے ہوئے غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لئے ابلتے پانی کے علاج کے بجائے کم درجہ حرارت انزیمیٹک ہائیڈولیسس کا طریقہ استعمال کریں۔ ②خشک کرنے کی کارکردگی کو بہتر بنایا گیا-vacuum منجمد خشک کرنے والا سامان سائیکل کو 8 گھنٹے کم کرتا ہے ، لیکن لاگت میں 40 ٪ اضافہ ہوتا ہے۔ ③ٹریس ایبلٹی سسٹم ایپلی کیشن- بلاکچین ٹیکنالوجی ماہی گیری سے لے کر فروخت تک پورے عمل کو ریکارڈ کرتی ہے۔ حال ہی میں ، اس موضوع کی وجہ سے ایک برانڈ ہاٹ سرچ لسٹ میں شامل ہے۔
4. صارفین سے آگاہی سروے کا ڈیٹا
| عمر گروپ | کھانے کی خواہش | اہم خدشات | قیمت کی حساسیت |
|---|---|---|---|
| 00 کے بعد | 7.2 ٪ | جانوروں کے حقوق | اعلی |
| 90 کی دہائی کے بعد | 23.5 ٪ | کھانے کی حفاظت | میں |
| 80 کے بعد کے بعد | 41.8 ٪ | غذائیت کی قیمت | کم |
انٹرنیٹ پر حالیہ گرم بحث میں ، مشہور سائنس بلاگر @ اوشین آرکائیوز جاری کیا گیا"شارک کے فن کی غذائیت کی حقیقت"ویڈیو ، جس کو 2.8 ملین آراء موصول ہوئے ہیں ، اس کی نشاندہی کرتے ہیں کہ اگرچہ شارک فن میں 83 گرام پروٹین فی 100 گرام ہے ، اس میں ٹرپٹوفن اور دیگر ضروری امینو ایسڈ کی کمی ہے ، اور اس کے کولیجن جذب کی شرح صرف 1/3 ڈیری مصنوعات ہے۔ یہ مواد روایتی ٹونکس کی قدر کی دوبارہ جانچ پڑتال کو متحرک کرتا ہے۔
5. صنعت کے ترقیاتی رجحانات کی پیش گوئی
پچھلے 10 دنوں میں رائے عامہ کے تجزیہ کی بنیاد پر ، شارک فن انڈسٹری مندرجہ ذیل رجحانات کو ظاہر کرے گی: ①سخت نگرانیدنیا بھر کے 4242 ممالک نے شارک فن کی تجارت کو محدود کرنے کے لئے قانون سازی کی ہے۔ ②متبادلات کا دھماکہ-کونجاک بایونک شارک فن کی آن لائن فروخت میں سال بہ سال 170 ٪ کا اضافہ ہوا۔ ③ثقافتی تبدیلیGu گوانگ ڈونگ میں شادی کے ضیافتوں میں استعمال ہونے والے "سبزی خور سوپ" کا تناسب 38 ٪ تک پہنچ گیا ہے۔ قابل غور بات یہ ہے کہ ایک مشہور شخصیت نے مختلف قسم کے شو میں شارک فن کو کھانے سے انکار کردیا ، اور ایک ہی دن میں موضوع کے خیالات کی تعداد 120 ملین سے تجاوز کر گئی ، جو ماحولیاتی تحفظ کے بارے میں عوامی شعور میں نمایاں اضافے کی عکاسی کرتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں