کنگ پاو چکن کے لئے چٹنی تیار کرنے کا طریقہ
کنگ پاو چکن ایک کلاسک سچوان ڈش ہے جو اس کی میٹھی ، کھٹی اور قدرے مسالہ دار ذائقہ اور بھرپور چٹنی کے لئے پسند کی جاتی ہے۔ چٹنی کی تیاری کلید ہے ، جو پوری ڈش کے ذائقہ کی سطح کا تعین کرتی ہے۔ مندرجہ ذیل انٹرنیٹ پر گذشتہ 10 دنوں میں کنگ پاؤ چکن کی چٹنی کی تیاری کے بارے میں مقبول مباحثوں اور ساختی اعداد و شمار کا ایک مجموعہ ہے تاکہ آپ کو مستند ذائقہ کو آسانی سے دوبارہ پیش کرنے میں مدد ملے۔
1. بنیادی فارمولا تناسب (10 دن کے اندر سب سے زیادہ گرم ورژن)

| مواد | خوراک | تقریب |
|---|---|---|
| ہلکی سویا ساس | 2 چمچوں | بنیادی نمکین ذائقہ |
| پرانی سویا ساس | 1 چائے کا چمچ | رنگ شامل کریں |
| بالسامک سرکہ | 1.5 چمچوں | میٹھا اور کھٹا توازن |
| سفید چینی | 1 چمچ | غص .ہ مسالہ |
| کھانا پکانا | 1 چمچ | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو کو بہتر بنائیں |
| نشاستے | 1 چائے کا چمچ | گاڑھا ہونا |
| صاف پانی | 2 چمچوں | کمزوری حراستی |
2. ٹاپ 3 تکنیک جن پر انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا جاتا ہے
1.سرکہ-شوگر سنہری تناسب: ڈوائن فوڈ بلاگر @川菜老央 ’کی ویڈیو کو 10 دن میں 820،000 لائکس موصول ہوئے۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ سفید چینی سے بالسامک سرکہ کا بہترین تناسب 1: 0.7 ہے ، اور سرکہ یا زینجیانگ بالسامک سرکہ کو باوننگ کرنا ہے۔
2.درجہ بند گاڑھا طریقہ: ثانوی گریوی کا طریقہ (سب سے پہلے نشاستے کی آدھی رقم شامل کرنا اور پھر تکمیل کرنا) ژاؤہونگشو صارف "کچن ماسٹر" کے ذریعہ مشترکہ طور پر 3 ملین سے زیادہ آراء کے ساتھ گرم ، شہوت انگیز پوسٹ لسٹ میں شامل ہے۔
3.خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن کو ساؤ کریں: ویبو ٹاپک #公宝鸡丝 مرحلہ #میں ، 63 ٪ نیٹیزین کا خیال ہے کہ چٹنی کو پہلے بنا ہوا لہسن کے ساتھ ابالنے کی ضرورت ہے ، اور اس پر 120 ملین بار تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔
3. علاقائی اختلافات کا موازنہ
| صنف | چٹنی کی خصوصیات | مقبول علاقے |
|---|---|---|
| کلاسیکی سچوان اسٹائل | پیسٹ کی مسالہ کو اجاگر کرنے کے لئے ، خشک مرچ کے حصے شامل کریں | سچوان ، چونگ کنگ |
| شینڈونگ کھانا کا بہتر ورژن | 0.5 چمچ میٹھی نوڈل چٹنی شامل کریں | شینڈونگ ، بیجنگ |
| نیا نقطہ نظر | 1/4 چمچ طاہینی شامل کریں | گوانگ ڈونگ ، شنگھائی |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: اگر چٹنی بہت پتلی ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
A: "اولڈ رائس ہڈی" کی تازہ ترین ویڈیو تجویز ، اسٹیشن B کا کھانا پکانے والا ماسٹر B: گریوی کو بھرنے کے لئے 1: 1 نشاستے کا پانی استعمال کریں ، اور جب درمیانی آنچ میں گرمی کو کم کیا جاتا ہے تو گھڑی کی سمت ہلچل مچاتا ہے۔
س: روشن سرخ تیل کی چٹنی کیسے بنائیں؟
A: ژہو ہاٹ پوسٹ نے ذکر کیا کہ 1/2 چمچ سرخ تیل کو چٹنی میں شامل کرنے کی ضرورت ہے ، اور مسالہ دار تیل کو ارجنگٹیو مرچ سے بنانا ضروری ہے۔
س: سبزی خور ورژن کو ایڈجسٹ کرنے کا طریقہ؟
A: ڈوبن گروپ "سبزی خور جنت" چکن کے بجائے کنگ اویسٹر مشروم استعمال کرنے اور چٹنی میں 0.5 چمچ شیئٹیک مشروم کے جوہر کو شامل کرنے کی سفارش کرتا ہے۔
5. پورے نیٹ ورک کی مقبولیت سے ثبوت
| پلیٹ فارم | متعلقہ عنوانات | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| بیدو | کنگ پاو چکن چٹنی نسخہ | اوسط روزانہ تلاش کا حجم 47،000 |
| ڈوئن | #کونگ پاو چکن چیلنج# | 320 ملین بار دیکھا گیا |
| taobao | کنگ پاو چکن سینچنگ پیکٹ | ہفتہ وار فروخت کا حجم 3 80،000 ٹکڑوں سے تجاوز کرتا ہے |
ان تازہ ترین ترکیبوں اور تکنیکوں کے ساتھ ، آپ کنگ پاو چکن بنا سکتے ہیں جو ریستوراں حریف ہے۔ یاد رکھیں کہ چٹنی کو یکساں طور پر پہلے سے تیار کریں اور بہترین ذائقہ لانے کے ل high اعلی درجہ حرارت پر کڑاہی کرتے وقت برتن کے کنارے پر ڈالیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں