بانس کی ٹہنیاں کے ساتھ تلی ہوئی گوشت کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر کھانے کی تیاری ، صحت مند کھانے ، اور گھریلو پکی ترکیبوں پر توجہ دی ہے۔ ان میں ، بانس کی ٹہنیاں کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت ، گھر سے پکا ہوا ایک کلاسک ڈش کی حیثیت سے ، کو بڑے پیمانے پر توجہ ملی ہے۔ اس مضمون میں بانس کی ٹہنیاں کے ساتھ ہلچل سے تلی ہوئی سور کا گوشت بنانے کا طریقہ تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور متعلقہ ساختہ ڈیٹا کو منسلک کرنے کے لئے آپ کو اس مزیدار ڈش میں آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
1. بانس ٹہنیاں کے ساتھ ہلچل فرائڈ سور کا گوشت کے لئے اجزاء کی تیاری
ہلچل تلی ہوئی بانس کی ٹہنیاں بنانے کے لئے درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے:
| اجزاء کا نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| بانس کی تازہ ٹہنیاں | 300 گرام | اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ موسم بہار میں بانس کی ٹہنیاں یا موسم سرما میں بانس ٹہنیاں استعمال کریں |
| سور کا گوشت | 200 جی | ٹینڈرلوئن یا سور کا گوشت پیٹ استعمال کرنے کی سفارش کی گئی ہے |
| لہسن | 3 پنکھڑیوں | بعد میں استعمال کے لئے سلائس |
| ادرک | 1 چھوٹا ٹکڑا | ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ | مسالا کے لئے |
| پرانی سویا ساس | 1 چائے کا چمچ | رنگ اختلاط کے لئے |
| کھانا پکانا | 1 چمچ | مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے |
| نمک | مناسب رقم | ذائقہ میں ایڈجسٹ کریں |
| شوگر | تھوڑا سا | تازگی کے لئے |
| خوردنی تیل | مناسب رقم | کھانا پکانے کے لئے |
2. بانس ٹہنیاں کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت کی تیاری کے اقدامات
بانس کی ٹہنیاں کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات ذیل میں ہیں:
| اقدامات | آپریٹنگ ہدایات | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1 | بانس شوٹ پروسیسنگ: بانس کی ٹہنیاں کے خول سے چھلکے ، پتلی سلائسوں میں کاٹ ، ابلتے ہوئے پانی میں 2 منٹ تک بلینچ ، ہٹا اور نالی۔ | بلانچنگ بانس کی ٹہنیاں کی تیز رفتار کو دور کرسکتی ہے۔ |
| 2 | سور کا گوشت پروسیسنگ: سور کا گوشت پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، کھانا پکانے والی شراب ، ہلکی سویا چٹنی اور تھوڑا سا نشاستے ، اور 10 منٹ کے لئے میرینٹ کریں۔ | میرینیٹنگ گوشت کو مزید نرم بنا دیتا ہے۔ |
| 3 | ہلچل بھون: ایک پین میں گرمی کا تیل ، کٹے ہوئے ادرک اور لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کڑوا کریں ، میرینیٹڈ سور کا گوشت کے ٹکڑے شامل کریں اور رنگ تبدیل ہونے تک ہلچل بھونیں۔ | جلنے سے بچنے کے ل The گرمی زیادہ اونچی نہیں ہونی چاہئے۔ |
| 4 | بانس کی ٹہنیاں شامل کریں: برتن میں بلینچڈ بانس شوٹ کے ٹکڑوں کو ڈالیں اور سور کا گوشت کے ساتھ یکساں طور پر ہلائیں۔ | ہلچل بھوننے والا وقت بانس کی ٹہنیاں کرکرا اور ٹینڈر رکھنے کے ل too زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے۔ |
| 5 | پکانے: گہری سویا چٹنی ، نمک اور چینی شامل کریں ، یکساں طور پر ہلچل مچاتے رہیں ، اور خدمت سے پہلے ذائقہ شامل کرنے کے لئے تھوڑا سا تل کا تیل بوندا باندی کریں۔ | نمکین کو ذاتی ذائقہ میں ایڈجسٹ کریں۔ |
| 6 | پلیٹ: ہلچل تلی ہوئی بانس کی ٹہنیاں اور گوشت کو ایک پلیٹ میں ڈالیں اور کٹی سبز پیاز سے گارنش کریں۔ | جب گرم کھایا جائے تو اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔ |
3. بانس ٹہنیاں کے ساتھ تلی ہوئی گوشت کی غذائیت کی قیمت
بانس کی ٹہنیاں کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی گوشت نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت بھی ہے۔
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | افادیت |
|---|---|---|
| پروٹین | 12 گرام | استثنیٰ کو بڑھانا |
| غذائی ریشہ | 3 گرام | عمل انہضام کو فروغ دیں |
| وٹامن سی | 10 ملی گرام | اینٹی آکسیڈینٹ |
| آئرن | 2 ملی گرام | خون کو بھریں |
| کیلشیم | 50 ملی گرام | مضبوط ہڈیاں |
4. اشارے
1.بانس شوٹ کا انتخاب: اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ ذائقہ کو متاثر کرنے سے بچنے کے لئے تازہ ، ٹینڈر گرین بانس ٹہنیاں منتخب کریں اور پرانے بانس ٹہنیاں استعمال کرنے سے گریز کریں۔
2.فائر کنٹرول: بانس کی ٹہنیاں بوڑھے ہونے یا سور کا گوشت کو سخت ہونے سے روکنے کے لئے کڑاہی میں گرمی زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔
3.پکانے کے نکات: ذائقہ بڑھانے کے ل you آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق تھوڑا سا مرچ یا بین پیسٹ شامل کرسکتے ہیں۔
4.اسٹوریج کا طریقہ: اگر آپ کو بانس کی ٹہنیاں محفوظ رکھنے کی ضرورت ہے تو ، آپ ان کو بلینچ کرسکتے ہیں اور انہیں فرج میں رکھ سکتے ہیں ، لیکن انہیں جلد سے جلد کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
مذکورہ بالا اقدامات اور نکات کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار ہلچل تلی ہوئی بانس ٹہنیاں بناسکتے ہیں۔ یہ ڈش نہ صرف ڈیلی فیملی ٹیبل کے لئے موزوں ہے ، بلکہ مہمانوں کی تفریح کے ل a ایک اچھا انتخاب بھی ہے۔ مجھے امید ہے کہ آپ کھانا پکانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں اور صحت مند اور مزیدار بانس شوٹ ہلچل فرائڈ سور کا گوشت کا ذائقہ لے سکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں