تلی ہوئی آلو کے ٹکڑے اور سبز مرچ بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، گھریلو پکا ہوا پکوان ، اور اجزاء کی غذائیت کی قیمت پر توجہ مرکوز کی ہے۔ آلو کے ٹکڑوں کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سبز مرچوں کو ایک آسان ، آسان بنانے ، گھریلو پکا ہوا ڈش کی حیثیت سے وسیع پیمانے پر توجہ ملی ہے۔ اس مضمون میں یہ تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ تلی ہوئی سبز مرچ کو آلو کے ٹکڑوں سے کیسے بنایا جائے ، اور متعلقہ ساختہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے تاکہ آپ کو اس مزیدار ڈش میں آسانی سے عبور حاصل ہو۔
1. کھانے کی تیاری

تلی ہوئی آلو کے ٹکڑے اور سبز مرچ بنانے کے ل you ، آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:
| اجزاء کا نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| آلو | 2 ٹکڑے (درمیانے سائز) | تازہ ، غیر منحرف آلو کا انتخاب کریں |
| سبز کالی مرچ | 1 | آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق مسالہ دار یا غیر مسالہ دار اقسام کا انتخاب کرسکتے ہیں |
| لہسن | 2 پنکھڑیوں | سلائس یا کیما بنایا |
| خوردنی تیل | مناسب رقم | سبزیوں کا تیل استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| نمک | مناسب رقم | ذاتی ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ | اختیاری ، پکانے کے لئے |
2. پیداوار کے اقدامات
آلو کے ٹکڑوں سے تلی ہوئی سبز مرچ بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات ذیل میں ہیں:
| اقدامات | آپریشن | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1 | آلو کو چھلکے ، پتلی ٹکڑوں میں کاٹا ، 5 منٹ کے لئے پانی میں بھگو دیں تاکہ اضافی نشاستے کو دور کیا جاسکے | ٹکڑوں کی موٹائی کھانا پکانے میں آسانی کے ل as ہر ممکن حد تک یکساں ہونی چاہئے |
| 2 | سبز کالی مرچ سے بیج نکالیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ لہسن کا ٹکڑا یا کیما بنائیں اور ایک طرف رکھیں | سبز کالی مرچ کے ٹکڑے اسی طرح کے ہیں جیسے آلو کے ٹکڑوں |
| 3 | ایک پین میں تیل گرم کریں ، لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ساؤ کریں | لہسن کو جلانے سے بچنے کے لئے تیل کا درجہ حرارت اتنا زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ |
| 4 | آلو کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور درمیانی آنچ پر ہلچل بھونیں جب تک پارباسی ہوں | پین سے چپکنے سے بچنے کے لئے ہلچل بھوننے کے وقت گرمی پر دھیان دیں |
| 5 | سبز مرچ کیوب شامل کریں اور جب تک سبز مرچ نرم نہ ہوجائے تب تک ہلچل بھونیں جاری رکھیں۔ | کرکرا اور ٹینڈر ذائقہ برقرار رکھنے کے لئے سبز مرچ کو زیادہ دیر تک تلی ہوئی نہیں ہونا چاہئے |
| 6 | ذائقہ کے لئے نمک اور ہلکی سویا چٹنی شامل کریں ، یکساں طور پر ہلچل مچائیں اور پیش کریں | سیزننگ کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
3. غذائیت کی قیمت
آلو کے ٹکڑوں کے ساتھ تلی ہوئی سبز مرچ نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت بھی ہے۔
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | افادیت |
|---|---|---|
| کاربوہائیڈریٹ | 15-20g | توانائی فراہم کریں |
| وٹامن سی | 10-15 ملی گرام | استثنیٰ کو بڑھانا |
| غذائی ریشہ | 2-3 گرام | عمل انہضام کو فروغ دیں |
| پوٹاشیم | 300-400 ملی گرام | بلڈ پریشر کو منظم کریں |
4. اشارے
1. اضافی نشاستے کو ہٹانے کے لئے ٹکرانے کے بعد آلو کو بھگو دیں اور کڑاہی کے دوران انہیں پین سے چپکی ہونے سے روکیں۔
2. سبز مرچ کو اپنے کرکرا اور ٹینڈر ذائقہ اور غذائیت سے متعلق مواد کو برقرار رکھنے کے لئے زیادہ دیر تک تلی ہوئی نہیں ہونی چاہئے۔
3. آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق ذائقہ بڑھانے کے لئے تھوڑا سا سرکہ یا مرچ شامل کرسکتے ہیں۔
4. آلو کے ٹکڑے اور تلی ہوئی سبز مرچ چاول یا نوڈلز کے ساتھ اچھے انتخاب ہیں۔
5. خلاصہ
آلو کے ٹکڑوں کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سبز مرچ ایک آسان ، آسان بنانے ، غذائیت سے بھرپور گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے جو مصروف جدید لوگوں کے لئے موزوں ہے۔ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے اس ڈش کو بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ ہوسکتا ہے کہ آپ اسے ہفتے کے آخر میں یا اپنے فارغ وقت میں بھی آزمائیں اور اپنے کنبے کے لئے صحت مند اور مزیدار آلو چپ فرائیڈ سبز مرچ ڈش بنائیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں